Conexão Embratur reúne Amazônia, Cerrado e Pantanal em workshop no Mato Grosso.

 Capacitação contou com 35 participantes do trade turístico do terceiro maior estado brasileiro.

Workshop sobre “Guia para a Competitividade e Promoção Internacional do Turismo” contou com 35 participantes

Com três importantes biomas brasileiros e em terceiro lugar em extensão entre os estados do Brasil, o Mato Grosso é uma região estratégica para o turismo internacional no país. O estado pega o extremo sul da Amazônia, tem o Pantanal na região sul e, também, o Cerrado, que ocupa a maior porção do estado e é representado, principalmente, pela Chapada dos Guimarães, próxima à capital, Cuiabá.

De olho na profusão de destinos e na importância da sustentabilidade e proteção ao meio ambiente, o Conexão Embratur, parceria entre a Agência e o Sebrae, conversou com o trade turístico local nesta quarta-feira (29). O workshop reuniu 35 participantes entre representantes de agências de viagem, receptivos, hotéis, guias turísticos, consultores e professores e estudantes de turismo. Com o tema “Guia para a Competitividade e Promoção Internacional do Turismo”, o evento fortaleceu o trade turístico local e propiciou a troca de experiência entre os presentes.

 Foi o que destacou a fundadora da pousada e eco lodge Jardim Amazônia, Raquel Zanchet, que pegou 300 quilômetros de estrada para participar do Conexão Embratur. Ela destacou a importância de reuniões do trade turístico do estado e o compartilhamento de ideias e boas práticas. “Senti pertencimento ao reencontrar parceiros que temos no Pantanal e na Chapada. É muito importante ter essa troca com o Sebrae e a Embratur para criar estratégias para um novo mercado que tem que acontecer”, avaliou.

De acordo com o supervisor da Gerência de Sustentabilidade e Ações Climáticas da Embratur, Cristiano Borges, a reunião contou com a participação de representantes dos três principais biomas mato-grossenses. “Foi um espaço de bastante interação, com pessoas que já eram muito experientes, que falaram sobre suas experiências e enriqueceram o Conexão Embratur”, disse.

A gerente da área de competitividade do Sebrae-MT, Denise Martins, destacou a proximidade do setor privado com o governo local e a experiência do grupo reunido como alguns dos pontos fortes do workshop. “Unimos empresários, operadoras, secretaria de estado e secretaria municipal, e conseguimos ter novas informações para melhorar a competitividade de toda a cadeia que envolve o turismo”, destacou.

Imprensa Embratur

Adaptação Carlos Regius

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Prefeitura da cidade de Cuiabá reforça interface cultural e econômica da gastronomia no Pantanal Cozinha Brasil

Encontro aconteceu no Centro de Eventos do Pantanal e reuniu importantes nomes do setor

Davi Valle

A interface estabelecida entre cultura e gastronomia deu tom ao discurso do secretário adjunto de Cultura, Esporte e Turismo, Justino Astrevo, durante a abertura do Pantanal Cozinha Brasil, na noite de quarta-feira (9). O evento se estendeu até quinta-feira (10), sob o tema “O que estamos comendo? De volta às origens”, conta com oficinas práticas, palestras, jantares, feira de produtos e degustação.

Nomes importantes do setor, como os chefs de cozinha André Mifano, Carol Manhozo e Wal Untar integram a programação compartilhando conhecimento com os inscritos.

Boa parte das atividades é gratuita, como as oficinas práticas infantis, Fun Food Park (praça de alimentação com food trucks e bikes), e o Empório do Produtor, organizado pelo Sebrae junto a pequenos produtores de orgânicos e produtos artesanais.

Representando o titular da Pasta, Francisco Vuolo, Justino destacou que Mato Grosso tem uma gastronomia forte e rica e deve ser usada como um ativo turístico. “A gastronomia tem essa liga estreita com o turismo, com a cultura e, consequentemente, com o desenvolvimento econômico, uma vez que se apresenta como atividade geradora de emprego e renda”, disse.

Neste contexto, ele reforça a importância da participação da Prefeitura de Cuiabá no encontro, o que soma aos esforços da gestão para a consolidação de Cuiabá como um destino turístico. Para reforçar tais ações, a administração montou um estande no Centro de Eventos, onde promove a degustação de pratos feitos a partir da mandioca, alimento escolhido como tema para esta edição.

O vice-reitor da Universidade de Várzea Grande (Univag), Flávio Foguel, disse ser de muito valor para a instituição atuar como correalizadora de um evento que divulga a gastronomia que é um bem imaterial e precisa ser valorizado. Lembrou que o curso de gastronomia da instituição recebeu nota máxima do MEC (Ministério da Educação). “O Pantanal Cozinha Brasil ajuda a promover e a divulgar a gastronomia e a cultura”.

Para o idealizador e organizador do evento, professor João Carlos Caldeira, o evento se consolida no calendário mato-grossense e já está no radar de chefs renomados. “Nesta terceira edição, teremos oficinas com profissionais vindos de São Paulo, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Norte, Goiás, Pernambuco e Rio Grande do Sul. A expectativa é envolver cerca de 700 pessoas por dia, nos locais do evento, e promover um ambiente favorável para troca de conhecimento, geração de oportunidades de negócios e aproximação entre chefs nacionais e os destaques mato-grossenses”.

Desenvolvimento econômico

A experiência gastronômica é cada vez mais emocional e, para se tornar relevante na hora da escolha do cliente, os estabelecimentos precisam equilibrar a atração pelo olfato, paladar, visão, hospitalidade, praticidade e bom atendimento. Diante de consumidores exigentes, a inovação e a gestão sustentável entraram para o cardápio como prato principal das empresas.

Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA), o setor de Food Service, que engloba todo o serviço de alimentação que é preparado fora do lar, vem apresentando um cenário positivo com um crescimento de 246.2% nos últimos 10 anos, e as vendas da indústria para esse mercado têm crescido, em média, 13,2% ao ano. E já representa um gasto significativo nos orçamentos familiares. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2008-2009), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mostra que há 10 anos pelo menos 1/4 das refeições no Brasil já eram consumidas fora do lar. De acordo com dados do Departamento de Economia da ABIA, em 2004 o consumidor gastava com alimentação fora de casa o equivalente a 25,4% do seu orçamento total. Em 2010, esse custo subiu para 31,2% e em 2017 para 34,5%.

O potencial de consumo em Mato Grosso é estimado em R$ 63 milhões, conforme o Índice de Potencial de Consumo, levantado pelo IPC Marketing, sendo os gastos com alimentação fora de casa o 6º no ranking dos tipos de despesa.

Fonte: Site Prefeitura de Cuiabá/ANDRÉ GARCIA SANTANA

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Cuiabá sedia 3ª Copa de Bandas e Fanfarras nos dias 14 e 15 no Complexo Dom Aquino

Cidade de Cuiabá sedia 3ª Copa de Bandas e Fanfarras nos dias 14 e 15 no Complexo Dom Aquino

Com a proposta de manter viva a tradição de bandas e fanfarras, a Prefeitura de Cuiabá está contribuindo com a Sociedade Mestre Inácio de Fanfarras de Mato Grosso para a realização da 3ª Copa de Bandas e Fanfarras, nos dias 14 e 15 de Outubro, a partir das 14h, no ginásio do Complexo Esportivo Dom Aquino. O encontro vai reunir bandas musicais de Mato Grosso, Rondônia, Acre e Mato Grosso do Sul, com a expectativa de reunir 1,5 mil músicos.

A Sociedade Musical Mestre Inácio de Bandas e Fanfarras de Mato Grosso tem o objetivo de incentivar a cultura musical, proporcionando aos jovens e adolescentes a oportunidade de desenvolver suas aptidões musicais criando um intercambio estudantil entre os alunos de escolas públicas, privadas de Cuiabá e de outros municípios brasileiros.

O evento também vai possibilitar o crescimento técnico dos participantes ao se prepararem para as apresentações, como também a formação de público para a música. Estão inscritas 25 bandas e fanfarras de Cuiabá e Várzea Grande e mais 60 do interior e demais estados participantes que irão demostrar conhecimento rítmico, harmônico e musical.

Um dos incentivadores desta modalidade sonora é o vice-prefeito Niuan Ribeiro, que atendeu o pedido do mestre Paulo Célio dos Santos, que há 23 anos desenvolve este trabalho na capital.

“As fanfaras me remetem ao tempo de infância, muito bonito, principalmente, quando tinham desfiles cívicos. A melodia unida ao soar dos tambores é uma maneira única de resgatar a tradição e bandas e fanfarras. Tanto no ambiente escolar, nas corporações musicais, elas auxiliam na formação social, no rendimento do aluno, além de ser um atrativo para toda a comunidade” relembra.

O presidente da Sociedade Musical Mestre Inácio de Bandas e Fanfarras de Mato Grosso, Paulo Célio dos Santos, destaca que o evento é aberto e gratuito para toda a população. “Convidamos toda sociedade cuiabana prestigiar as apresentações da 3ª Copa. Vamos iniciar as apresentações no sábado às 14h30 às 22h, retornando no domingo no mesmo horário até concluirmos todas as apresentações e finalizarmos com a premiação”, explica. 

As categorias participantes da disputa são infantil, infanto juvenil, juvenil, senior e master. Sendo avaliados os quesitos de rítimica, musical, harmonia, corpo coreográfico, balisa e balisador e condutor da banda ou maestro. A premiação é  troféus e medalhas para os três primeiros lugares.  

Fonte: Prefeitura Municipal de Cuiaba

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Público e comerciantes enaltecem reforma da Praça da Alencastro no Centro de Cuiabá

O prefeito Emanuel Pinheiro fez a entrega simbólica da área, já que a inauguração está prevista para um prazo de 90 dias quando será concluída a obra do terminal de ônibus, ao lado da praça.

Tchélo Figueiredo

Preocupado com o fluxo de pessoas que circulam pelo centro da Capital, o prefeito decidiu entregar a praça à população, o quanto antes, por entender o contratempo da reforma na área central. Dez personalidades da história de Mato Grosso são homenageados no local.

“Aqui estão os estadistas, prefeitos ou governadores de Cuiabá que tiveram seu gabinete no Palácio Alencastro contribuíram para nossa história. Eu gostaria de estar inaugurando, mas preferi deixar para fazer ao entregar o complexo todo da Praça Alencastro. Tenho certeza que os cuiabanos se sentirão prestigiados e orgulhosos ao ver uma praça linda, limpa, iluminada, segura, com uma fonte luminosa toda remodelada e um terminal de ônibus climatizado e com temporizador de partida do seu ônibus. Por isso, achei melhor entregar o serviço completo. Peço todos um pouco mais de paciência porque vocês terão aqui um local símbolo de orgulho e de conforto no seu dia a dia”, explicou Pinheiro.

A praça foi entregue toda Iluminada por lâmpadas de Led, dez postes com quatro luminárias cada, cabeamentos subterrâneos para evitar acidentes e facilitar o tráfego local, lixeiras, floreiras com assentos de madeira, contendo ainda, em cinco delas árvore do tipo murta e oito palmeiras imperiais e com a fonte luminosa.

A geóloga Ariele Lima de Moraes gostou da reforma. “Tomara que continuem cuidando desta nova revitalização e da iluminação, que está agregando valor à cidade. O prefeito está de parabéns por ter investido e Cuiabá 300 anos vai ficar mais linda ainda.

“Eu passava aqui antes dava medo, a praça acabada, pensava será que algum dia ela vai voltar pra nós. Quando vi os tapumes aqui nem acreditei e mesmo sabendo que era pra melhor, a reforma causou certo transtorno pra gente que passa aqui diariamente. Ainda bem que o prefeito teve a sensibilidade de acelerar a reforma, mesmo ainda faltando o terminal de ônibus, agora podemos circular por aqui com mais segurança”, agradeceu Neidenir da Silva Leite, presidente do bairro Nova Canaã.

O presidente da Associação dos Lojistas do Centro, João Batista de Abreu, esteve na Praça e mostrou as fotos de como era o local antes da reforma. “Há mais de dois anos e meio nós estamos pedindo essa revitalização, mas graças a Deus concluiu. A nossa Associação pretende fazer uma parceria com a prefeitura para colocar segurança 24 horas, para que as famílias que moram por aqui possam descer e usufruir desse novo espaço de lazer. Estou muito feliz com nosso prefeito e espero voltar logo pra ver a inauguração do terminal”, conferiu João Batista.

“Gostei da reforma. Estava precisando muito e Tomara que não volte mais ficar do jeito que era... Esses dias que estava fechada, eu tinha que arrodear quase ela toda pra chegar na 12 de Outubro, onde trabalho. E venho de lá, geralmente, tarde e passar por aqui era um risco muito grande, principalmente à noite. Agora espero que a prefeitura mantenha o local limpo e seguro e que as pessoas tenham consciência e não estraguem nosso patrimônio”, ponderou  a cabeleireira Cilene Soares dos Santos.

Neste dia 28 de setembro a Praça Alencastro completou 135 anos. 

ALESSANDRA BARBOSA 
Fonte: Prefeitura de Cuiabá

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