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terça-feira, 9 de janeiro de 2024
Em ritmo de folia! Beach Park anuncia programação de Carnaval para toda a família.
sábado, 18 de fevereiro de 2023
Brasil está entre os 10 países mais acolhedores do mundo.
O ranking é do prêmio Traveller Review Awards da Booking.com, que conta com mais de 240 milhões de avaliações sobre hospitalidade e excelência dos serviços em 220 países.
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| Crédito: Divulgação, MTur |
A hospitalidade é um dos principais fatores que o visitante leva em consideração na hora de escolher um destino turístico. Nesse quesito, o Brasil continua sendo bem avaliado por quem desembarca no país. De acordo com o 11º Traveller Review Awards da Booking.com, divulgado nesta quinta-feira (16.02), o Brasil está entre os 10 países mais acolhedores do mundo, ocupando a 9ª posição.
Neste ano, a primeira posição ficou com a Itália, com um total de 170.638 prêmios de acomodação, seguida por Espanha e França. O Brasil tem 53.658 hospedagens premiadas. O ranking considera as mais de 240 milhões de avaliações de clientes verificados na plataforma, que conta com quase 1,4 milhão de parceiros de acomodação, 230 agências de aluguel de carro e 58 companhias de táxi (aeroporto) de 220 países. São observados o compromisso e a excelência dos serviços prestados.
Pelo sexto ano consecutivo, os apartamentos ocuparam o primeiro lugar no Traveller Review Awards, foram reconhecidos quase 630 mil estabelecimentos. No ranking brasileiro, os apartamentos também ocupam a primeira posição (20.627), seguidos das casas de temporada (8.857). As pousadas ficaram em terceira posição (7.074). O quarto lugar foi para os hotéis (6.189) e o quinto, para as casas de hóspedes (3.212).
PRÊMIO - Para receber a premiação, que é realizada anualmente, as empresas de acomodação precisaram ter uma nota de avaliação média igual ou superior a 8 (de 10), com base nas últimas 3 avaliações recebidas até 30 de novembro do ano passado.
O prêmio também reconheceu com um selo 'Viagem Sustentável', acomodações que tiveram esforços para operar de forma mais sustentável. Outra novidade foi a premiação aos provedores de transporte terrestre por seus serviços de excelência consistente. Um total de 230 empresas de aluguel de carros e 58 fornecedores de táxi (aeroporto), receberam a premiação.
Confira o top 10:
1. Itália (170.638)
2. Espanha (108.217)
3. França (103.365)
4. Alemanha (76.479)
5. Croácia (64.206)
6. Polônia (60.721)
7. Reino Unido (60.697)
8. Grécia (54.473)
9. Brasil (53.658)
10. EUA (46.839)
domingo, 5 de fevereiro de 2023
Com culinária inspirada na cozinha do fogo, Beach Park inaugura Coqueiral Bar e Restaurante.
Localizado na Vila Azul do Mar e aberto ao público, o espaço oferece cardápio saudável assinado pelo Chef Bernard Twardy, com carnes, frutos do mar, legumes e acompanhamentos preparados na brasa de um fogão à lenha de poda de cajueiro.
| (Créditos: Igor de Melo) |
O fogo é o elemento principal do novo Coqueiral Bar e Restaurante, transformando, de forma saborosa, o sabor e a textura de carnes, frutos do mar, peixes, legumes, acompanhamentos e também entradas, como o delicioso Pão de Campanha - produzido artesanalmente na casa, tostado, temperado com alho e acompanhado de berinjela defumada.
Inaugurado em janeiro e aberto ao público em geral, o Coqueiral Bar e Restaurante está aberto todos os dias da alta estação, das 17h às 22h, na Vila Azul do Mar, no Beach Park. O cardápio tem a assinatura de Bernard Twardy, chef corporativo do complexo com quase 55 anos de experiência na área, e com apoio dos chefs Paulo Lourenço Galdino e Raphael Gazal, que também fazem parte da equipe gastronômica do destino turístico.
| (Créditos: Igor de Melo) |
Os pratos do restaurante -- baseados na “cozinha do fogo”, de acordo com o Bernard -- foram estudados e testados antes mesmo da chegada do seu equipamento principal: um forno com tecnologia espanhola, todo manual e sem componentes eletrônicos, movido à carvão e lenha de cajueiro resultante de poda.
“A temperatura do forno chega a 400º C e, quando você coloca um alimento dentro deste ambiente, ele recebe o impacto da cocção da grelha, da fumaça do carvão e da madeira do cajueiro, componente aromático para defumar os alimentos. Chegamos a um cardápio com sete pratos principais, bastante saborosos e saudáveis, principalmente porque não precisam de óleo ou gordura para prepará-los”, explica o Chef Bernard.
| (Créditos: Igor de Melo) |
SABORES DO FOGO -- No cardápio, opções de pratos como a “Picanha do sol no melhor da brasa”, “Ribeye steak” (à base de porco), “Tambouille de peixe”, “Polvo no fogo da grelha”, “Cocotte de legumes defumados e grelhados com arroz braseiro”, o sanduíche “Hambúrguer de costela premium”, o petisco “Camarão mandarine” e o antipasto “Pão de Campanha”.
“O que acontece com um alimento num forno com temperatura muito alta: você sela o alimento por fora, por meio do choque térmico da cocção. A partir desse momento, os sumos ficam circulando dentro do alimento, deixando muito mais saboroso, como acontece no camarão mandarine, assado ‘no susto’ sem casca, com manteiga da terra e tangerina grelhada”, explica o Chef Bernard.
Já a “Tambouille de peixe” usa o filé de beijupirá, marinado no vinho branco com alecrim, servido em cima de lâmina de batatas, vegetais, tomates bombom e finalizado com legumes grelhados.
Outro prato do mar do cardápio do Coqueiral Bar e Restaurante é o polvo - pré-cozido com temperos, finalizado na grelha para ser chamuscado como os apreciadores da iguaria gostam e pincelado de azeite no final, com legumes e limão grelhado.
Para os amantes de carne, a “Picanha do sol” é uma ótima pedida “O Chef Paulo faz a salga dela aqui mesmo, de baixa cura (3%), aplicada numa picanha de alta qualidade. O resultado é uma suculência muito boa, servida com uma banana da terra, finalizado na manteiga-da-terra e acompanhada de farofinha cearense bem clássica e batatas rústicas”, comenta Bernard.
Opções Veganas
Para o público vegano, o Coqueiral oferece o “Cocotte de legumes defumados e grelhados com arroz braseiro”, trazendo abobrinhas inteiras, legumes grelhados e defumados e o arroz de legumes braseiro. Outra excelente opção é o Pão de Campanha.
“O pão é rico em malte e de cor marrom escura, extremamente saboroso. Vai ao forno e é torrado nos dois lados. Ao sair, ganha uma leve camada de alho fresco e duas fatias de berinjelas, assadas no forno e descascadas, temperadas com um pouco de flor de sal. O prato pode ser harmonizado com um vinho rosé gelado. Fica maravilhoso”, diz o chef Bernard Twardy, dando a dica final.
Localizado no Porto das Dunas, em Aquiraz-CE, a apenas 20 minutos da capital cearense, o Beach Park conta com diversas atrações e experiências para agradar todos os perfis de visitantes. Veja mais em: Link
Sobre o Beach Park Entretenimento
Com 37 anos de história, o Beach Park Entretenimento é um grupo de empresas genuinamente cearense, que atua em diversas áreas de lazer e entretenimento. Localizado na praia de Porto das Dunas, a 17 km de Fortaleza/Ceará, o complexo turístico Beach Park é uma das opções de lazer mais procuradas pelos viajantes no país inteiro. Atualmente ocupa mais de 200 mil m² e reúne um parque aquático, quatro resorts, além do Restaurante de Praia e da Vila Azul do Mar - espaço de convivência e serviços -, ambos abertos ao público. O Aqua Park, que conta com 30 atrações, é hoje um dos cinco parques mais visitados da América Latina (TEA/AECOM 2021). É premiado como um dos melhores parques aquáticos do mundo e melhor parque aquático da América Latina (2020) pelo TripAdvisor; além de melhor parque aquático do Brasil pela Revista Viagem e Turismo.
O Beach Park Entretenimento também faz parte do Hall da Fama do TripAdvisor por ter recebido o Certificado de Excelência nos últimos cinco anos. Pelo segundo ano consecutivo, foi eleito um dos melhores lugares para se trabalhar do Brasil pelo Prêmio Great Place To Work. Mais que um destino de férias, hoje se consolida como um grupo de entretenimento por meio de suas diversas atuações como a Rádio Beach Park e o Beach Park Studios - estúdio de animação próprio.
Por Isabella Córdoba
Adaptação: Carlos Regius
sábado, 14 de janeiro de 2017
Recife terá voos diretos para Jericoacoara, no Ceará, a partir de abril, anuncia Azul
Segundo a companhia, que aguarda aprovação da Anac para operar esse trecho, aeronave sairá da capital pernambucana às quartas, às sextas, aos sábados e aos domingos.
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| Durante o mês de julho, também devem ser disponibilizados pela companhia voos Recife-Jericoacoara às segundas-feiras (Foto: Divulgação/Secretaria de |
Curiosidades
Qual o significado da palavra TURISMO?
A palavra deriva de tour, do latim tornare e do grego tornus, cujo significado é giro ou círculo. Turismo seria, portanto, o ato de partir e posteriormente regressar ao ponto inicial, sendo que o realizador deste giro é denominado Turista.
Significado de Turista
Indivíduo ou grupo de indivíduos que se deslocam do seu lugar de origem (moradia) para realizar viagem superior a 24h, usufruindo da infra-estrutura do local visitado, sem fixar residência ou renda, motivados por situações diversas (lazer, descanso, eventos, atividades).
O Turismólogo
O Turismólogo é o profissional de nível superior que conhece, analisa e estuda o turismo em sua totalidade.








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